الطبعة الأولى لمهرجان الكسكس الجزائري

تحية طيبة للجميع.....

تحت رعاية وزارة السياحة و الصناعة التقليدية ،نظمت فعاليات #مهرجان_الكسكس_الجزائري في طبعته الأولى بفندق #الأوراسي يومي 11 و12 أفريل 2025 و الذي تزامن مع عطلة نهاية هذا الأسبوع

كان هذا الموعد محترف و عائلي في نفس الوقت ،تم من خلاله التعرف على ألذ الأطباق الخاصة بطبق #الكسكسي بمختلف أنواعه .

الهدف من تنظيم هذا الحدث هو تسليط الضوء على #الكسكس كرمز للهوية و التنوع الثقافي وثراء مطبخنا التقليدي ، وكذا جذب الاهتمام الدولي نحو التراث الغني لبلادنا.

يعد #الكسكسي مكون أساسي في الهوية الجزائرية، خاصة بعد إدراجه ضمن قائمة التراث العالمي #لليونسكو .

قد مكنت المسابقة التي جمعت 05 أصناف تتويج :

✓في فئةالنساء الماكثات في البيت :

السيدة ليندة حماني

السيدة بن مسعود يمينة

السيدة بن تومية سارة

✓في فئة مدارس التكوين :

مدرسة الأهرام pyramid

مدرسة سيقية

مدرسة بولفخاذ

✓في فئة الفنادق:

فندق الغزال الذهبي

فندق يالداي بجاية

فندق شيراتون عنابة

فندق الأوراسي

✓ في فئة المطاعم :

مطعم le légendaire

مطعم تاقيميت تزفري بغرداية

مطعم بولفخاذ

✓في فئة محضري الطعام traiteur :

- يوغرطة للأكل

- زهرة لتحضير الأكل

هنيئا للجميع

يجب السعي دائما إلى دعم الحرفيين والمطاعم التقليدية، والترويج للجزائر كوجهة سياحية من خلال فن الطهي ....

•#الكسكس أكثر من مجرد طبق… إنه قصة شعب وهوية تتناقلها الأجيال.

#مهرجان_الكسكس_الجزائري2025