Couscous… les racines et les couleurs de l’Algérie

: Le cassoulet... racines et couleurs de l'Algérie remporte le prix mondial à Lisbonne ! L'écrivaine algérienne Yasminé Salam a remporté les Prix Gourmand du Monde 2025 dans la catégorie Cuisine, à Lisbonne, Portugal, pour son ouvrage « Cassoulet… Racines et Couleurs de l’Algérie », qui met en valeur le cassoulet comme un symbole culturel diversifié et profondément ancré dans la mémoire collective de l’Algérie. Un accomplissement apporte une saveur authentique de l’Algérie au paysage culturel mondial ! Toute notre reconnaissance et admiration à Mme Yasminia Slaim pour ce grand succès, et pour son engagement en faveur de la promotion du patrimoine culturel et culinaire algérien sur la scène internationale.