凯斯凯斯……阿尔及利亚的根源与色彩

: “凯斯凯斯……阿尔及利亚的根源与色彩”在里斯本斩获全球大奖！ 阿尔及利亚作家亚西敏·萨拉姆凭借其著作《凯斯凯斯……阿尔及利亚的根源与色彩》荣获2025年Gourmand世界烹饪奖“烹饪文化”类奖项，该书在葡萄牙首都里斯本颁发。这本书突显了凯斯凯斯作为阿尔及利亚多元传统象征，在集体记忆中的重要地位。 一项成就为全球文化景观增添了真正的阿尔及利亚风味！ 对雅西敏·萨拉姆女士取得的这一重大成就，以及她为将阿尔及利亚文化遗产和烹饪传统介绍到国际舞台所作出的贡献，表示由衷的敬意和感谢。